Hallo ihr Lieben,
Der Waldorfsalat ist ein einfaches Gericht, hat aber eine vornehme Vergangenheit: Er wurde 1896 im New Yorker Luxushotel Waldorf-Astoria erfunden und stellen euch hier unsere Variante vor.
Zubereitungzeit ca. 5 Minuten
Zutaten für ca. 4 Portionen:
1/2 Bund Dill
400 g Knollensellerie
1 Apfel, z.B. Braeburn, entkernt
30 g saure Sahne
30 g Salatcreme
1 EL Weißweinessig
40 g Cranberries, getrocknet
1 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 TL Ahornsirup
außerdem:
30 g Walnüsse, grob gehackt
So geht´s:
Dill Fähnchen abzupfen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Sellerie und Apfel in den Mixtopf geben, 4 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.
Saure Sahne, Salatcreme, Weißweinessig, Cranberries, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Ahornsirup zugeben, 20 Sekunden | Linkslauf | Stufe 2.5 mischen.
Salat mit Dill und Walnüssen bestreuen und servieren.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
8 Kommentare zu “Waldorfsalat mit Cranberrys”
Bitte was für eine Salatcreme? Ist die selbst gemacht oder gibt´s diese zu Kaufen?
lg Helma
Besser nicht im Mixer zerkleinern, Sellerie und Apfel in feine Streifen schneiden. Sellerie kann auch kurz blanchiert werden.
Statt Essig lieber Zitronensaft verwenden.
Dill hat im Original Rezept nichts zu tun.
Sonst gute Idee, diesen Salat wieder aufleben zu lassen.
Wunderbar am kalten Buffet
Hallo, da es sich hier um ein Thermomix Rezept handelt und man es sich ja einfach machen möchte, wird es hier auch im TM zerkleinert. Das Dill nichts im Rezept zu suchen hat, mag ja sein aber wir haben hier auch kein Original Rzept vorgestellt, sondern unsere Variante 😉 Danke für dein Feedback. Lieben Gruß
Das finde ich auch. Ich werde das Rezept definitv ausprobieren, denn es klingt lecker!
Ich finde es immer wieder toll ,wie souverän ihr auf Kommentare reagiert,wenn jemand das Prinzip nicht versteht oder Fragen stellt,die eindeutig im Text von euch beschrieben werden…..danke für eure vielen neuen Ideen und Inspirationen.
Danke Jana
Hallo ein Frage, was meint Ihr mit Salatcreme? was kann man da nehmen.
Danke
Gruß Anja
Hallo Anja, bekommst du in jedem Supermarkt, z.B. von Thomy. LG