Hallo Ihr Lieben ❤️

Seid ihr noch auf der Suche nach einer leckeren Vorspeise, die auch fix gemacht ist ?  Wie wäre es Shrimps mit Avocadocreme ? Sie passen auf jedes Partybuffet und zu allen festlichen Anlässen.

Ihr benötigt für ca. 8 Stück:

Würzmischung:
1 TL *Salz
1 TL *Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL *Knoblauchpulver
½ TL *Zwiebelpulver
½ TL Oregano, getrocknet
½ TL Thymian, getrocknet
1 TL Pfeffer
1 EL ÖL

Avocadocreme:
1 Avocado, entkernt
1 Schalotte
1 Handvoll Petersilie, ohne Stiel
1 TL Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer

außerdem:
8 Shrimps
8 Scheiben Schlangengurke
Petersilie zum Garnieren

So geht´s:

Die Zutaten für die Würzmischung in einer Schüssel verrühren und mit Shrimps vermischen. Shrimps in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur anbraten (pro Seite ca. 2‒3 Minuten).

Für die Avocadocreme Schalotte und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.

Avocadofruchtfleisch und Zitronensaft dazugeben und 30 Sekunden | Stufe 3 verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Die Creme auf die Schlangengurken-Scheiben geben, Shrimps draufsetzen und mit Petersilie garniert servieren.

Tipp!
Wir haben hier die Gewürze aus unserer Food with Love Gewürzreihe verwendet.

☆ Manu & Joëlle

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