Hallo Ihr Lieben,
Wenn es bei uns um Desserts geht, gehen bei uns daheim die Meinungen auseinander. Jeder hat da so seinen ganz eigenen Geschmack. Doch bei diesem Salted Caramel Cheesecake Mousse sind wir uns einig.
Wer nicht genug von unserer Salted Caramel Sauce haben kann, sollte unbedingt dieses Dessert ausprobieren !….so schmeckt der Himmel.
Eine luftige Mousse mit leicht salziger Caramel Note, dazu Popcorn on top. Einfach göttlich!
Ihr benötigt für 4 Portionen:
Mousse:
240 g Sahne
220 g Doppelrahmfrischkäse
100 g Salted Caramel Sauce
Topping:
Salted Caramel Sauce
Popcorn
So geht´s:
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.Sahne in den Mixtopf geben, bei Stufe 3.5 unter Sichtkontakt steif schlagen und umfüllen.
Rühraufsatz verbleibt im Mixtopf.
Frischkäse mit Caramel Sauce in den Mixtopf geben, 15 Sekunden | Stufe 3 verrühren.
Sahne hinzugeben, 40 Sekunden | Linkslauf | Stufe 3 unterheben.
Mousse in Gläser geben, mit zusätzlicher Caramel Sauce toppen und Popcorn darauf geben.
Tipp!
Wir nehmen zum Servieren gerne *Weck Gläser in Tulpenform.
Dazu gibt es auch passende *Frischhaltedeckel.
Das Mousse hält sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
XOXO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
Das Rezept findet Ihr auch in unserem Buch “ 33 himmlische Desserts
Überall im Buchhandel, bei *amazon und über den Verlag Edition Lempertz erhätlich.
ISBN 978-3-96058-247-2
88 Seiten
*Die mit *gekenzzeichneten Links sind Affiliate Links zu Amazon. Diese dienen zur Orientierung und schnellem Finden der Produkte und werden je nach Erfolg mit einer kleinen Provision ausgezahlt, falls diese genutzt werden. Am Preis ändert sich für Euch nichts. Wir empfehlen grundsätzlich nur Produkte, die wir verwenden und von denen wir überzeugt sind.
20 Kommentare zu “Salted Caramel Cheesecake Mousse”
Die Print-Funktion sollte unbedingt korrigiert werden . Hier z.B. werden 7 Seiten ausgedruckt!!!!
Liebe Moni, es wird ein PDF Dokument ersellt, indem Du Bilder etc. aus dem Druck nehmen kannst 😉 Schau es Dir nochmal an. LG
Guter Hinweis, das hatte ich noch gar nicht gesehen und hatte mich auch immer über die Form des Drucks geärgert. Man sollte öfter mal genauer hinschauen… 😉
Ich habe dieses Dessert und die Karamell-Creme zum ersten Mal gemacht und beides ist DER HAMMER! Ich liebe es und bin total begeistert. Die Karamell-Creme schmeckt auch super zu Eis. Danke für dieses tolle Rezept.
Dieses Dessert ist der Hammer. Konnte garnicht aufhören den Topf auszulecken. Die Sauce Caramel ist göttlich. Danke dafür.
Hallo,
Welches Popcorn schmeckt dazu besser? Süß oder gesalzen?
Viele Grüße
D.
Wir mögen lieber süß dazu. LG
Hallo Ela und Joelle,
habe dieses tolle Rezept an meinem Mädels-Abend ausprobiert…
und es ist eingeschlagen wie eine Bombe.
Hatte nur das Popcorn durch zerbröselte Gewürz-Spekulatius ersetzt und das ganze dann abwechselnd im Glas geschichtet.
Danke dafür und lieben Gruß von den Mädels Sandi, Daggi, Diane und mir.
Habe gerade das Dessert gemacht,habe schon viel von euch probiert aber das ist der Oberhammer für jeden Karamellfreak ein muss. Wir lieben es die Soße unschlagbar. Vielen Dank für das Rezept Gruß Elke
Schön, dass es euch so gut schlecht. Lieben Gruss und alles Liebe für 2018
Hallo! Kann man das Ganze schon am Vorabend vorbereiten?
Ja , kein Problem.
Hallo…Wo bekommen ich denn sie Saltos Carell creme?
Liebe grüße
Hallo, die machen wir selber. Schau mal hier auf dem Blog. LG
Hallo,
Meine Karamell ist nach den Abkühlen zu dickflüssig. Habt ihr eine Idee wie ich diese wieder flüssiger bekomme? Funktioniert das mit noch mal aufkochen und Flüssigkeit dazu?
Danke
LG
Dorothee
Hallo, mit der Kochzeit kannst du die Konsistenz beeinflussen. Ich würde jetzt versuchen es leicht zu erwämren und zu verdünnen.