Hallo Ihr Lieben ❤️
An warmen Tagen essen wir sehr gerne Salat. Diese Woche soll wettertechnisch wieder sehr vielversprechend sein, so werden wir grillen und diesen Salat dazu genießen.
Meist bereiten wir immer die doppelte Portion zu, so das noch etwas für die Arbeit übrig bleibt.
Ihr benötigt für ca. 6 Portionen:
1 rote Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
1 Schlangengurke, gewürfelt
6 Cocktailtomaten, halbiert
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Dose Mais , abgetropft
180 g Feta, in Würfel
Dressing:
1 Knoblauchzehe, geschält
1/2 Bund Petersilie
40 g Olivenöl
30 g Rotweinessig
1 TL Honig
1 TL Salz
Prise Pfeffer
1 TL Sojasauce
So geht´s:
Gewürfeltes Gemüse, Frühlingszwiebeln, Mais und Feta in eine Schüssel geben.
Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern.
Restliche Dressing – Zutaten zugeben, 2.5 Minuten | 50°C | Stufe 2 erwärmen und verrühren.
Dressing über den Salat geben und alles gut verrühren.
Manu & Joelle
19 Kommentare zu “Salat „Kunterbunt“”
Der klingt lecker! Ich glaube, den probiere ich aus!
Gruß Marion
Ich hab ihn gerade gemacht . Sau lecker kann ich nur sagen ….. vielen Dank für das Rezept ?
Wir hatten noch Tomaten und Mozarella. Ich wollte nicht immer den gleichen Kram machen (1 Scheibe Tomate, 1 Scheibe Mozzarella, 1 Basilikumblatt und Crema die Balsamico drüber). Habe also alles gewürfelt in eine Schüssel geworfen und dann das Dressing drüber. Super! Total lecker. Mach ich jetzt immer so.
Zum Grillen im Sportverein gemacht. War nach 10 Minuten alle. Superlecker!!
Super leckerer Salat :-). Perfekt zum Mitnehmen ins Büro. Das Dressing ist wirklich sehr fein, eine echt gelungene Mischung insgesamt. Däumchen hoch! 🙂
Richtig lecker und so einfach.
Von mir 5 Sterne.
Ziemlich Salzig….. ? wenn man es pur probiert ich hoffe im Salat ist es dann besser?
Das höre ich zum ersten Mal. Das Dressing ist alles andere als salzig. Evtl liegt es an deiner Sojasauce ? Sowas sind zum Teil sehr salzig.
Super, lecker, wie alles von Euch??. Habe statt Feta aber kleine Ziegenkäsewürfel in Honig eingelegt genommen. Super❣️
Wow, super lecker – tolles Rezept! Mache ich ganz bestimmt bald wieder!
Hallo ihr 2
Erstmal… Ich liebe EURE TOLLEN REZEPTE. Super großes Lob für eure Mühe und die liebe zu Detail ❤️
Meint ihr das dressing geht auch mit Weißweinessig und iltaliano bianco. Oder was wäre noch eine Alternative?
Hallo Anne, ja, das sollte kein Problem sein. LG
Hallo, Super lecker ich Liebe dieses Dressing. Meint ihr man könnte es auch auf Vorrat machen? Und wenn ja wie lange ist es in Kühlschrank ungefähr haltbar, Ich möchte im Urlaub nicht darauf versichten 😊
Hallo, sollte kein Problem sein. Ein paar Tage wird es halten. LG
Habe das Rezept heute spontan in der App entdeckt. Wow!!! Mega lecker!!! Das beste Rezept für solch einen einfachen Salat. Einfach perfekt. Danke!!!
Heute wieder zubereitet so schnell und lecker.Jetzt brauche ich keine Salatfix Tütchen mehr 😃
Ein total leckerer Sommersalat. Mach ihn immer wieder gerne.
Kann man den Salat auch einen Tag vorher zubereiten?
Ja, kein Problem. LG