Hallo ihr Lieben,
Endlich ist der Sommer da und mit ihm diese herrlichen Nachmittage und lauen Nächte im Freien, die nur für erfrischende Drinks und gesellige Momenten gemacht scheinen. Wir laden euch ein, den Sommer in vollen Zügen zu genießen und eure Sommerpartys mit ein paar kreativen Ideen aufzupeppen. Egal, ob ihr erfahrene Cocktail-Mixer seid oder einfach nur Spaß daran habt, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken – hier findet ihr Tipps und Tricks, wie ihr eure Sommer-Hausbar perfekt ausstattet und eure Drinks mit kleinen, aber feinen Details veredelt.
Die Basis – für eure Sommer-Hausbar
Bevor wir in die Welt der Cocktails eintauchen, wollen wir sicherstellen, dass eure Hausbar bestens ausgestattet ist. Die Grundlagen für eine gut ausgestattete Sommer-Hausbar umfasst eine Auswahl an Spirituosen, Likören und Mixern. Hier sind einige unserer Must-Haves:
Spirituosen: Sekt, Wein, Wodka, Gin, Rum, Tequila und Whisky
Liköre: Triple Sec, Aperol, Campari und Holunderblütenlikör
Mixer: Tonic Water, Ginger Ale, Cola, Soda und diverse Säfte (z.B. Ananas, Cranberry, Orange)
Vergesst nicht, eine Auswahl an frischen Früchten und Kräutern (wie Limetten, Zitronen und Minze) sowie klassische Garnituren (wie Cocktailkirschen und Oliven) parat zu haben.
food with love Tipp: Unser Lieblings-Sommer-Drink 2024 ist definitiv Sarti Rosa Aperitif. Der Likör auf Wodka-Basis vereint fruchtig-süße Aromen von Mango und Maracuja mit bitterherben Noten von sizilianischer Blutorange. Gespritzt mit Prosecco und Soda-Wasser schmeckt er nach Sommer pur.
Eiskalt genießen – Tipps für die perfekten Eiswürfel
Nichts ist erfrischender als ein eiskalter Drink an einem heißen Sommertag. Doch Eiswürfel können viel mehr als nur kühlen! Hier sind einige kreative Ideen, wie ihr eure Eiswürfel zum Highlight jedes Cocktails machen könnt:
Kräuter und Früchte einfrieren: Gebt kleine Minzblätter, Beeren, Kräuter wie Rosmarin, essbare Blüten oder Zitrusschalen in die Eiswürfelform, bevor ihr sie mit Wasser füllt. Diese hübschen Eiswürfel sehen nicht nur toll aus, sondern geben auch nach und nach Aromen ab.
Tipp: In unserem Shop findet ihr essbare Rosenknospen, die als Eiswürfeleinlage in euren Drink wunderschön aussehen.
Fruchtsaft-Eiswürfel: Verwendet anstelle von Wasser verschiedene Fruchtsäfte. Besonders gut eignen sich Zitronen-, Limetten- oder Orangensaft. Diese Eiswürfel verleihen eurem Drink eine Extraportion Geschmack.
Kaffee-Eiswürfel: Für den perfekten Iced Coffee einfach starken Kaffee in Eiswürfelformen einfrieren. So bleibt euer Kaffee kalt und wird nicht durch Wasser-Eiswürfel unnötig verwässert. Übrigens schmeckt auch ein Martini mit Koffein-Kick sehr lecker.
Früchte als Eiswürfel: Besonders in Sekt und Champagner können Eiswürfel den Geschmack verwässern. Friert einfach Obst ein. Gefrorene Weintrauben, Wassermelonenstückchen oder Ananas kühlen eure Getränke und danach könnt ihr das Obst einfach naschen.
Funfact: Wusstet ihr, dass warmes Wasser schneller gefriert als kaltes? Warum das so ist, konnte noch nicht genau herausgefunden werden, aber funktionieren tut es. Wenn ihr also schnell Eiswürfel benötigt, füllt lauwarmes Wasser in die Eiswürfelformen.
Kleine Veränderungen, große Wirkung: Verleiht euren Cocktails das gewisse Etwas
Standard-Cocktails können mit ein paar einfachen Tricks und Zutaten in wahre Geschmackserlebnisse verwandelt werden. Hier sind einige Ideen, wie ihr eure Drinks auf das nächste Level heben könnt:
Infusionen: Legt frische Kräuter oder Früchte in eure Spirituosen ein. Gin mit Gurke und Minze oder Wodka mit Himbeeren und Basilikum verleihen euren Cocktails eine besondere Note.
Essbare Blüten: Veilchen, Rosen oder Hibiskus sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern fügen auch subtile Aromen hinzu.
Garnituren: Neben der klassischen Limettenscheibe machen Rosmarin, Gurkenscheiben oder rosa Pfefferkörner einiges her. Auch Zuckerwatte und Wassereis am Stiel sind echte Hingucker im Glas.
Zucker- und Salzränder: Salzränder schmecken nicht nur zu Margarita. Erdbeerzucker am Sektglas sieht nicht nur süß aus, sondern schmeckt auch so. Auch Chili- oder Zitrussalz überraschen mit einer besonderen Note.
Sirups und Bitters: Selbstgemachte Sirups und hochwertige Bitters können einfache Drinks wie einen Gin Tonic oder einen Old Fashioned veredeln.
Hier sind ein paar unserer Lieblings-Sirup Rezepte:
Apfel-Zimt-Likör
Brauner Zuckersirup für Getränke
Cinnamon Rolls Sirup
Cremiger Kokos Sirup
Eisteesirup | Eistee Konzentrat
Erdbeer-Rhabarber-Sirup
Erdbeerlimes
Espresso-Zimt-Likör
Granatapfel-Sirup
Hibiskusblüten-Sirup
Himbeer Sirup
Holunderblütensirup
Kaffeelikör
Kirschsirup
Maracujasirup
Minz-Sirup
Rhabarber-Vanille-Sirup
Waldbeer-Sirup
Zitronensirup
Zuckersirup | Glukosesirup | Läuterzucker
Coole Tricks – so bleiben eure Drinks länger kalt
Damit eure Cocktails auch bei hohen Temperaturen nicht ins Schwitzen geraten, haben wir ein paar hilfreiche Tipps für euch:
Vorher kühlen: Kühlt eure Gläser vor, indem ihr sie für einige Minuten in den Gefrierschrank stellt. Dies hält eure Drinks länger kühl.
Kühlmanschetten: Nutzt Kühlmanschetten für Flaschen oder spezielle Eisbehälter für Gläser, um die Temperatur zu halten.
Eiswürfel aus Edelstahl oder Stein: Diese speziellen Eiswürfel schmelzen nicht und kühlen eure Drinks dauerhaft, ohne sie zu verwässern.
SOS Kühltipp: Ihr müsst spontan auf das Leben anstoßen, aber habt keinen Sekt kalt gestellt? Wickelt ein kühles Tuch um die Flasche und stellt sie in den Kühlschrank oder Gefrierschrank. Sekt sollte nicht länger als 15 Minuten in den Gefrierschrank!
Die besten Cocktailrezepte für den Sommer
Und zum Schluss haben wir natürlich noch ein paar spritzige Cocktail Rezepte für euch:
Ananas-Kokos-Mojito
Ananas Margarita Slush
Aperol Berry Spritz
Apfel-Vanille-Sprizz
Blue Cocos | alkoholfreier Cocktail
Blue Curacao Mojito Slush
Blue Lime Sluchie | alkoholfrei
Chabeel oder Lassi Rose
Champagner-Orangen-Slush
Cherry Mojito
Cotton Candy trifft Ahoj® Brause
Dragon Fruit Spritz
Dragenfruit Mojito
Erdbeer-Hugo-Bowle
Erdbeer-Mango-Bowle
Erdbeer-Vanille-Bowle mit Limette
Frosé | Frozen Rosé
Frozen Aperol® Spritz
Frozen Peach Bellini
Himbeer-Wodka-Prosecco
Hugo Slush
Limoncello Spritz
Passion Fruit Mojito
Pina Colada Cocktail
Pink Ouzo® Cocktail
Pink Gin Spritz
Raspberry Bellini
Sangria
Solero Cocktail
Tropical Aperol Slush
food with love Tipp: Unsere Cocktails trinken wir am liebsten aus den Gläsern von Ritzenhoff oder Within Mood.
Mit diesen Tipps und Tricks seid ihr bestens gerüstet für eine unvergessliche Sommersaison. Lasst euch inspirieren und experimentiert mit neuen Ideen, um eure Liebsten zu überraschen und den Sommer in vollen Zügen zu genießen. Prost – auf einen grandiosen Sommer!
Alles Liebe,
Manu und Joëlle
