Hallo Ihr Lieben,
Heute gibt es Nudeln mit einer köstlichen Ajvar-Sahne -Soße, knackiger Paprika und Speck. Und das Ganze steht in etwa 15 Minuten auf dem Tisch. Perfekt, oder ?
Ihr benötigt für 4 Personen:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
20 g Öl
150 g Schinkenspeckwürfel
2 Paprikaschoten, rot, in Würfel geschnitten
200 g Ajvar, scharf
200 g Ajvar, mild
250 g Sahne
120 g Milch
200 g TK Erbsen
500 g Pasta ( hier Rigatoni )
Salz
außerdem:
gehackte Petersilie zum Garnieren
So geht´s:
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.
Öl und Speckwürfel zugeben, 5 Minuten | 120°C | Linkslauf | Stufe 1 andünsten.
Paprika, Ajvar, Sahne, Milch und Erbsen zugeben, 9 Minuten| 100°C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Pasta auf dem Herd kochen, abgießen und zurück in den Topf geben.
Die Sahnesauce mit Salz abschmecken, zu den Nudeln geben, alles gut vermengen und mit Petersilie bestreut servieren.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
9 Kommentare zu “Pasta mit Speck-Ajvar-Sahnesauce”
Hallo,
ich hab heute diese geniale Pastasoße probiert… sie schmeckt einfach fantastisch!!! So schnell zubereitet mit relativ wenig Zutaten, aber ein klasse Geschmackserlebnis…. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Einfach lecker. Total cremig, deftig und schnell gemacht. Danke für das leckere Rezept!
Sehr einfach zuzubereiten und trotzdem sehr lecker?
Heute gab es diese Pasta- Gericht…. Die Sauce ist der absolute Burner, so was von lecker ?. Wird es ganz sicher wieder geben.
Danke, für das Rezept
Hat meinen Männern und mir sehr gut geschmeckt. Hatte noch frische Champignons zu verarbeiten, hab sie scharf angebraten und dann zur Sosse gegeben. Lecker!
Kann man das ajvar auch nur mit mild machen da kids mit essen
Hallo Tanja, kein Problem. LG
Hallo,
das hört sich sehr lecker an, ich würde es gerne testen.
Ich kann das Rezept aber leider nicht öffnen 🙁
Hie funktioniert alles einwandfrei. Habe es auch egrade von Freunden testen lassen.