Hallo ihr Lieben,

Muttertag steht vor der Tür. Wir denken, es braucht eigentlich gar keinen Muttertag, um seiner Mama zu zeigen, dass man sie liebt. Aber sicherlich wird sie sich über etwas Selbstgebackenes freuen, egal an welchem Tag.

Ihr könnt diese Cheesecake Herzen im Varoma dampfgaren oder auch im Ofen backen. Wir haben hier unsere Herz-Silikonform verwendet. Sie passt perfekt in den Varoma. Die Form könnt ihr aber nicht nur im Varoma verwenden, sondern auch im Backofen oder der Mikrowelle.

Wir geben euch weiter unten beide Varianten an.

Zutaten für 6 Stück:

100 g Frischkäse
250 g Quark
1 Ei (M)
1 EL Vanillepuddingpulver zum Kochen
60 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt, z.B. unseres hier
1 TL Vanillezucker

Varoma Variante:
500 g Wasser

Backofen Variante:
plus 1/2 TL Backpulver

Außerdem optional:
Sahne
Lebensmittelfarbe

So geht´s:

Silikon-Herzform fetten.

Frischkäse, Quark, Ei, Vanillepuddingpulver, Zucker, Vanilleextrakt und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 30 Sekunden | Stufe 4 verrühren.

Die Frischkäsemischung in die Silikonform füllen und mit hitzebeständiger Frischhaltefolie abdecken, in den Varoma-Behälter setzen und mit dem Varoma-Deckel verschließen.Wasser in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter aufsetzen, 23 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen.

Varoma absetzen und die Cheesecakes vollständig abkühlen lassen.

Backofen-Variante:

Zur Frischkäsemischung noch 1/2 TL Backpulver geben und unterrühren, in die Silikonform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.

Mini Cheesecake Herzen nach Belieben verzieren. Wir haben hier Sahne mit Lebensmittelfarbe eingefärbt und kleine Tuffs mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die Cheesecakes gespritzt.

Tipp!

Ihr könnt hier sicherlich auch jede andere Silikonform mit etwa den gleichen Maßen verwenden. Alle Infos zu unserer Herz-Silikonform findet ihr hier.