Hallo ihr Lieben,
Erdbeeren ! Wir können nicht genug davon bekommen. Diese Erdbeercreme ist blitzschnell zubereitet und ersetzt auch bei heißem Wetter eine Mittagsmahlzeit.
Ihr benötigt für 4 Portionen :
300 g Erdbeeren
150 g Sahne
50 g Zucker
15 g Zitronensaft
150 g Sahnequark
So geht´s:
100 g Erdbeeren in Stücke schneiden.
Den Rühtaufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Sahne in den Mixtopf zugeben und unter Sichtkontakt bei Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen.
Rühraufsatz entfernen.
200 g Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 pürieren.
Quark hinzugeben, 3 Sekunden | Stufe 3 unterrühren.
Erdbeeren und Sahne unterheben, auf vier Gläser verteilen und servieren.
Tipp!
Wer die Creme gerne etwas fester möchte, stellt sie für ca. 3-5 Stunden in den Kühlschrank.
Zum Dekorieren haben wir Erdbeeren in Schokolade getaucht, trocknen lassen und auf die Creme gesetzt.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
