Hallo Ihr Lieben,
An heißen Tagen sorgt ein eiskaltes Getränk für Erfrischung. Eistee !!!
Doch wer hat schon Lust, erst Tee zu kochen, dann muss er abkühlen, bevor er mit Wasser zu Eistee gemixt werden kann. Bis dahin ist man im Sommer verdurstet .
Also warum dann nicht gleich ein Konzentrat auf Vorrat immer parat haben ?
Der Sirup wird nur noch mit kaltem Wasser aufgegossen, Eiswürfel dazu und fertig ist Euer Eistee. Superschnell und superlecker!
Den Sirp könnt ihr ganz nach Vorliebe zubereiten.
Ihr benötigt:
15 Teebeutel (hier Johannisbeer-Kirsch)
1 L kochendes Wasser
2 Beutel Zitronensäure, a 5 g
300 g Zucker
So geht´s:
Teebeutel in den Mixtopf geben, 1 L kochendes Wasser darübergeben und 15 Minuten ziehen lassen. Wer mit dem TM6 ®arbeitet, nutzt den Modus Wasser erhitzen.
Teebeutel entfernen, den Zucker und Zitronensäure zugeben, 20 Minuten | 100°C | Stufe 2 aufkochen.
Sirup sofort in Flaschen abfüllen.
Den gut gekühlten Eisteesirup mit kaltem Mineralwasser servieren.
Tipp!
Haltbarkeit im Kühlschrank etwa 3 Monate.
Ihr könnt die Zuckermenge bis auf 500 g erhöhen. Uns ist es aber so süß genug.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
71 Kommentare zu “Eisteesirup | Eistee Konzentrat”
Hey!
Habt ihr das eventuell mal mit Xucker probiert??
🙂
Hallo,
leider nein. LG
Kann ich dafür auch flüssige Zitronensäure nehmen?
Ich habe es mit Stevia von Borches gemacht und es schmeckt super
Wieviel Stevia musstest du verwenden um auf eine angenehme Süße zu kommen?
Wieviel nimmst du dann?
Jupp… 250 g Xucker und 50 g Zucker… lecker.. .
Ich habe den Sirup heute auch mit Xucker light gemacht – supergut!! ��
Wir machen das nur mit Xucker, ganz ohne Zucker. Da muss man allerdings darauf achten, dass es nicht zu kalt steht. Sonst kristallisiert der Xucker wieder :/ Bei uns wird es zum Glück so schnell verbraucht, dass wir es gar nicht mehr kalt stellen 🙂
waaaaaaaaaaaaaaaas so viel xucker??? das ist doch viel zu süß, man kann doch nicht Xucker 1:1 verwenden???
Dicker hat doch nur 80% der Süßkraft von Zucker…
Wie war es da mit der Haltbarkeit?
Funktioniert prima!
Hallo, wofür ist denn die Zitronensäure?
Kann ich statt Zucker auch Stevia nehmen, oder ist das schlecht wegen der Haltbarkeit?
Hallo,
die Zitronensäure fungiert als Konservierungsmittel. Mit Stevia habe ich leider keine Erfahrung. LG
Sooo lecker, ich habe das Konzentrat schon mit verschiedenen Teesorten ausprobiert.
Danke für deine Rezept ich probier einige aus!
Liebe Grüße
Monika
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wir sind begeistert.
Liebe Grüße, Britti
Hey, wo bekommt man die Zitronensäure für das Konzentrat?
Hallo, das gibt es in der Backabteilung von Dr. Oetker zB.
… oder auch in der Apotheke.
Vielen Dank =)
Hallo,wie lange ist das Eistee Konzentrat haltbar? 🙂
Hallo, ungeöffnet einige Wochen.
Und wie lange ist er geöffnet haltbar?
Kann ich auch frischen Zitronensaft anstelle von Zitronensäure nehme
Kann ich auch Zitronensaft anstelle von der Zitronensäure nehmen
Wie mischt man das Konzentrat dann?
Für wieviele Flaschen ist das Rezept?
Wie viel Gramm Zitronensäure gehören denn rein?
Bin grad draufgekommen, dass die Säckchen verschieden gefüllt sind. Ich hab welche mit 10g, andere haben welche mit 5g…
Wieviel ascorbin in Gramm? Hab nur ne Dose…
Wieviel ascorbin in Gramm? Hab nur ne Dose…
Ascorbin ist Vitamin c du brauchst zitronensäure
Ich habe auch eine Dose Vitamin-C-Pulver = Ascorbinsäure von "Das gesunde Plus". Ist das etwa auch Zitronensäure?
Ich habe das ganze mit Stevia ausprobiert. Es schmeckt super
Wie lange war es denn haltbar und wieviel Stevia hast du rein?��
Wieviel gramm hat so ein zitronensäurebeutel denn bei euch???
Muss das Konzentrat kühl gelagert werden?
Nein
muss man so viel zucker nehmen ,oder kann man auch zucker ersatzt nehmen
Kann ich wohl Xucker light nehmen anstatt Zucker?
Zu Xucker haben wir keine Erfahrungswerte.
Ich hab es
mit Xucker probiert. Klappt prima. Ich habe Xylit genommen, 40 % Kalorien reduziert.
Der Sirup ist etwas flüssig, macht gar nichts!
Wieviel g xylit hast du genommen?
Hallo
wie ist das Verhältnis
Hallo müssen die Flaschen sofort geschlossen werden nach dem umfüllen oder erst kalt werden lassen
Hallo. Könnte ich statt Zucker auch Honig verwenden?
Hallo
Ich hätte ne Frage
Kann man den Eisteesirup auch mit Stevia Zucker zubereiten?
Auf der Verpackung des Stevias Zucker steht 1:1 zuverwenden
Ich steh nicht so auf Tee in Beuteln…. Nimmt man von losem Tee die für 1l notwendige Menge, oder mehr???
Ich glaube, für einen Liter Tee nimmt man normal so 5 Beutel, für dieses Rezept hier die dreifache Menge.
Wieviel Konzentrat nimmt man ungefähr für ein 0,3l Glas?
Ganz nach Geschmack. Wir nehmen so etwa 1 Schnapsglas voll ins Glas.LG
Ich habe für Diabetiker den Sirup mit Zuckeraustauschprodukt hergestellt
Funktioniert gut
Ähnlich , wie bei der Zuckermenge, kann man hier nach Geschmack die Menge variieren . Hängt ggf auch vom Produkt ab
Hallo…
Hab gerade das Sirup zubereitet… Danke für das tolle Rezept…
Wieviel Sirup würdet ihr auf 1 Liter Wasser nehmen?
Gruß Silke
Ich wüsste auch gern ob man anstatt Zucker auch Honig nehmen kann?
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich hab es heute probiert mit einem Pfirsich-Sanddorn Tee und bin begeistert, wie bisher von allen euren Rezepten.
Zitronensäure hat mit zitronen nichts zu tun ☺️
Hallo!
Hab den Sirup mit Erdbeertee gemacht, voll cool. Aber ist das normal das es eher wie Wasser ist als wie son richtiger Sirup?
Hm ich habe eine reine Zitronensäure Zuhause, ist ne große Packung und wir zum entkalken verwendet. Kann ich die nehmen oder muss ich eine aus der Backabteilung kaufen.
Hallo, ich nehme immer die aus der Backabteilung von Dr. Oetker. LG
Hallo, hab gerade den Eistee gemacht ,weiß zufällig jemand ob man ihn heiß verschließen muss ?
Wenn du in auf Vorrat haben möchtest würde jch ihn auf jeden Fall sofort heiß verschließen
Das Eistee-Konzentrat läuft bei uns in Dauerschleife. ich nehme immer 100 g Stevia. und dann ca. 150 ml auf 1,5 l Wasser. Hab es auch schon mit Honig probiert, ist aber nicht so unser Ding. Bin wieder auf Stevia umgestiegen. Die Kinder und mein Mann lieben den Eistee. Haben schon jede Menge Teesorten ausprobiert, Favoriten sind: Kirsch, Holunder-Kirsch, Himbeer-Kirsch, Erdbeer-Kirsch, Erdbeer-Himbeer, Waldbeeren, Mediteraner-Pfirsich und Apfel-Zitronengras.
Sehr lecker!
Ich benutze 700ml Wasser und füge mit dem Zucker noch 300ml Granini Pfirsich Saft dazu. Ist viel Zucker, aber ist ja auch ein Konzentrat. Das ist mega fruchtig.
Hallöchen! Ich find das Rezept nicht in eurer neuen App…bin ich zu doof, oder ist es wirklich nicht drin? LG
https://www.foodwithlove.de/app/faq.html
Hallo,
Welches Mischungsverhältnis nehmt ihr?
Für welche Menge Wasser welche Menge Sirup?
Dankeschön und liebe Grüße
Hallo, muss man unbedingt Zucker bzw Zuckerersatz verwenden?
Oder schmeckt er auch zuckerfrei ?
Hallo, zuckerfrei hast du ja einfach nur einen Tee und keinen Sirup. LG
Dieser Eistee ist einfach himmlisch!! Besten Dank für dieses tolle und einfache Rezept 😀❤️❤️
Mixtopf offen (ohne Messbecher-Einsatz) oder geschlossen?
Hallo, wenn nichts anderes angegeben ist, dann ist es immer mit eingesetztem Messbecher. LG