Hallo ihr Lieben,
Der Insalata Capricciosa ist ein traditioneller italienischer Salat, der
in jedem italienischen Restaurant neben Pizza und Pasta auf der Speisekarte steht.
Das Wort „capriccioso“ bedeutet im deutschen „launisch“.
Überträgt man diesen Begriff auf Kochrezepte , dann bedeutet dies etwa, dass eine gewisse Entscheidungsfreiheit bzgl. der Zutaten gibt.
Es gibt somit nicht „das Eine“ Rezept für diesen Salat. Hier ist unsere Variante.
Ihr benötigt fr 3-4 Portionen:
Dressing:
60 g Mayonnaise, selbstgemacht oder gekauft
200 g saure Sahne
40 g Ketchup
Saft 1/2 Zitrone
20 g Orangensaft
1/4 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 TL getrocknete Petersilie
Schuss Milch
Salat:
1 Eisbergsalat, in Stücke
1 Schlangengurke, in Scheiben geschnitten
4 Strauchtomaten, geviertelt
4 hartgekochte Eier, geviertelt
4 Scheiben Kochschinken, in Streifen geschnitten
4 Scheiben Gouda, in Streifen geschnitten
2 Dosen Thunfisch, Abtropfgewicht a ca. 130 g
1 Dose Mais, Abtropfgewicht ca. 285g
So geht´s:
Alle Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben, 20 Sekunden | Stufe 4 mixen.
Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben.
Dressing über den Salat geben, vermischen, abschmecken und servieren.
X X , Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
10 Kommentare zu “Capricciosa Salat”
Der Salat schmeckt wunderbar. Danke für das Rezept
Das Rezept ist spitze: Wie bei meinem Lieblingsitaliener. Lieben Dank für die tolle Kreation!
Für wieviele Leute ist denn diese Portion gedacht?
Das kommt ganz auf den Hunger an. Bei uns hat es für drei gereicht. LG
Ich werde den Salat heute zubereiten. Wird er mit Tomaten- oder Curryketchup zubereitet?
Lg
Sabrina
Hallo, mit Tomatenketchup
Hallo,
Für wie viele Personen ist das Rezept ca.?
Danke schon mal
Hallo, je nach Apetitt 3-4. Liebe Grüße
Heute gibt es bei uns wieder den leckeren Capricciosa Salat, der aber leider nich in der
App zu finden ist 🙁
Gruß Anke Rogge
Alles zu seiner Zeit. Es folgen noch alle Rezete. Zur Zeit sind es schon über 1400 😉