Hallo Ihr Lieben,
Frisches Apfelmus lässt sich so einfach und schnell selbermachen. Und Selbstgemacht schmeckt es sowieso besser.
Wer Apfelmus mag, wird diesen hier lieben. Zum pur Löffeln, in Joghurt und Quark eingerührt ein absoluter Genuss.
Ihr benötigt:
750 g Äpfel, entkernt und geschält
1 EL Zitronensaft
150 g ungesüßten Apfelsaft
30 g Zucker
2-3 EL Amaretto
So geht´s:
Äpfel in Stücken, Zitronensaft, Apfelsaft und Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern, dann 12 Minuten | 100°C | Stufe 1 aufkochen.
Amaretto zugeben, 20 Sekunden | Stufe 6 mixen und noch heiß in saubere Gläser abfüllen.
Tipp!
Ihr könnt die Äpfel auch ungeschält lassen, dann wird das Mus allerdings rötlich.
Amaretto gibt es auch alkoholfrei. Ihr könnt ihn auch durch Amaretto Sirup austauschen. Dann erstmal mit 1 EL probieren.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
17 Kommentare zu “Apfelmus Deluxe”
Hast du eine Empfehlung für ungesüßten Apfelsaft?
LG, Heidi
Hallo Heidi,
da nehme ich den von Aldi oder Albi . Lg Manu
Saft (egal welche Frucht) ist nie gesüßt! Dann wäre es ein Nektar oder Fruchtsaftgetränk.
LG Maike
Huhu Manu,
Welche Sorte an Äpfel habt ihr genommen?
Lg
Hallo Cathi,
wir nehmen meistens Braeburn oder Elster Äpfel.
LG
Ich nehm immer was grad übrig ist ��
Super lecker!
Habe ca. 3 mittlere Gläser heraus bekommen. Ich hatte noch Amarettosirup.
Ein Glas verputzen wir gleich zu euren Reibekuchen und die anderen wandern und den Vorrat.
LG Bianca
Wenn ich es auf Vorrat machen möchte, und KEINEN einkochautomaten habe, wie mach ich das im Backofen?
Danke!
LG Evelyn
Hallo, da muss ich dich an google verweisen. Müsste ich jetzt auch erst suchen. Schau mal nach einwecken im Backofen. Lieben Gruß
Wenn der Apfelmus noch Heiß ist, Fülle ich es in die sauberen Gläser und schließe sie fest zu. Beim abkühlen entsteht ein Vakuum, wie bei Marmelade.
So habe ich es gemacht.
Marmelade hällt sich nur wegen den Zucker so lange.das klappt aber nicht mit den muss
Das klappt ! Haben es ja immer auf Vorrat. Sauber arbeiten , sterilisierte Gläser und alles ist gut
… ich habe erst vor ein paar Tagen Apfelmus in einem großen Kochtopf eingekocht.
Klappt super 🙂
Hallo,
kann ich die Menge auch verdoppeln?
LG…
Du musst immer die Gesamtfüllmenge des TM beachten. Sonst ist alles möglich.
Hallöchen! Habe heute diesen leckeren Rotkohl gemacht. Er war interfrikativ! Saulecker! Habe den TM dann direkt nochmal angeschmissen und die Reste gekocht um sie dann einzufrieren. Danke für das Rezept! Gruß Steffi
Oh! Der Kommentar sollte beim Rotkohl drunter stehen ?.
Aber auch dieser Apfelmus ist ein Traum- kein Anderer mehr!