Hallo Ihr Lieben ❤️

Ihr habt frisches Brot parat, aber den Dip vergessen?
Kein Problem! Dieser cremige Tomaten-Basilikum-Dip ist schnell gemixt.
Er paßt perfekt zum Grillfest, für Cracker, Gemüsesticks und Co.

Ihr benötigt für ca. 6 Portionen:

60 g getrocknetet Tomaten, in Öl eingelegt
20 Blätter Basilikum
200 g Doppelrahmfrischkäse
50 g Fetakäse
50 g Pinienkerne
Basilikum zum Bestreuen

So geht´s:

Die Tomaten gut abtropfen lassen, zusammen mit dem Basilikum in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | 8 zerkleinern.

Mit dem Spatel alles vom Rand Richtung Topfboden nach unten schieben.

Frischkäse und Fetakäse zugeben, 20 Sekunden | Stufe 4 mischen.

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und zusammen mit dem Basilikum garniert servieren.

☆ Manu & Joëlle