Hallo Ihr Lieben,

Gelegenheiten diesen herzroten Likör zu genießen, gibt es viele:
vor oder nach dem Essen, als Seelenschmeichler, beim gemütlichen Zusammensein, als Begrüßungsschluck für Gäste, als kleines Mitbringsel bei einer Einladung, als nettes Geschenk und … und … und …

Ihr benötigt für ca. 500 ml:

300 g TK Himbeeren
100 g brauner Kandis
100 g Himbeersirup, selbstgemacht oder gekauft
1 Vanilleschote, halbiert, z.B. unsere *Gourmet-Vanilleschote, hier erhältlich)
300 g Wodka

So geht´s:

Himbeeren und Kandiszucker in den Mixtopf geben, 10 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern.

Himbeersirup, Mark der Vanilleschote und die Schote selber zugeben, 12 Minuten | 100°C | Linkslauf | Stufe 3 aufkochen.

Wodka zugeben, 1 Minute | 90°C | Linkslauf | Stufe 3 köcheln lassen.

Vanilleschote entfernen, Likör durch ein Passiertuch oder Sieb gießen und in eine Flasche abfüllen.

Tipp!
Ihr könnt auch frische Himbeeren nehmen.
Haltbarkeit etwa 4-6 Wochen.

X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ