Hallo Ihr Lieben ❤️
Boah – schmeckt der lecker! Aus wenigen Zutaten ist dieser cremige Eierlikör schnell zusammengemixt und macht sich toll als kleines, feines Ostergeschenk oder natürlich als i-Tüpfelchen nach dem Osterbraten. Auch über Eis sensationell.
Der Likör schmeckt wunderbar fruchtig, vanillig und einfach sehr aromatisch. We love it.
Ihr benötigt für ca. 1 L:
Abrieb 1/2 Orange
100 g feinen Zucker
250 g Sahne
150 g Milch
70 g Orangensaft
5 Eier (M)
350 g *Likör 43( Vanille Likör )
2 TL *Vanilleextrakt
So geht´s:
Orangenabrieb mit Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sekunden | Stufe 10 pulverisieren.
Sahne, Milch, Orangensaft und Eier hinzufügen, 12 Minuten | 70°C | Stufe 4 erhitzen.
Likör 43 und Vanilleextrakt 20 Sekunden | Stufe 3 unterrühren.
Den Eierlikör noch heiß in saubere Flaschen füllen. Vor dem Genießen nochmal aufschütteln.
Tipp!
Der Eierlikör hält sich gut verschlossen im Kühlschrank ca. 4 Wochen.
Die *Aufkleber sind von avery Zweckform. Es gibt sie mit verschiedenen Sprüchen auf Rolle.
XOXO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌe
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70 Kommentare zu “Orangen-Vanille-Eierlikör mit Likör 43”
Ui, das klingt lecker und mal etwas anders als der typische Eierlikör. Danke für das Rezept. Wo habt Ihr die Flasche her? Habt Ihr einen Tipp für nette 250 ml Flaschen?
Hallo, diese Flaschen haben wir aus der Metro. Lieben Gruß
Hallo?ich bekomme von Freunden immer ihre Piccolo Sektflaschen. Ich koche sie aus. Da lösen sich gleichzeitig die etiketten ab. Sie haben auch meistens einen Schraubverschluss. Lg Trixi
Meeeega lecker!
Habe nur ein Problem… Wenn ich nicht aufpasse…ist der weg…bevor er die Chace hatte, abzukühlen!
? Boah wie lecker!!!!
Danke für das Rezept ?
Schade, 75 Grad sind wohl etwas viel! Die ganze Masse ist geronnen. Wir starten jetzt einen neuen Versuch mit 70 Grad.
Hallo Sandra , bei uns ist absolut nichts geronnen. Komisch. Lg
Hast du die Flasche auskühlen lassen bevor du die Masse abgefüllt hast? Stell Die Flasche am besten etwas in den Kühlschrank!
Mmmh, gerade ausprobiert ?der schmeckt ja schon so frisch ? aus dem Thermomix
Guten guten Morgen, habe gestern das Rezept gemacht sogar zweimal aber mir kommt es so komisch vor, dass er so dünn flüssig ist. Was hab ich falsch gemacht
Eier nicht trennen,Ganzes Ei?
Ja richtig.
Hallo,
der Eierlikör ist nicht schlecht mal was anderes. Für mich nur ein bisschen zu dickflüssig kommt nicht gut aus den Gläsern. Was kann ich anders machen? Und nächstes mal mache ich ein bisschen weniger Orangenschale rein.
Wie lange hält sich dieser im Kühlschrank?
LG
Hallo Tina, wie lange er haltbar ist, steht im Rezept 😉 Unser ist cremig und kommt gut aus der Flasche Hast Du ihn vorher aufgeschüttelt ?
Finde ihn auch etwas dickflüssig, habe einfach 140 ml O-Saft genommen. Jetzt klappt es auch mit dem Schütteln vor dem Verzehr wenn die Flasche aus dem Kühlschrank kommt.
Mein aktueller Favorit – und so lecker 🙂
?Soooooo lecker. Vielen Dank für das leckere Rezept. Es hat auch den Eierlikör Gegnern geschmeckt.
mein erster eierlikör versuch. ich bin nicht so der eierlikör fan und habe mich deswegen an dieses rezept getraut. der eierlikör ist mega lecker!!! da ich kein vanilleextrakt hatte hab ich es ohne gemacht. werde den likör sicher öfters machen. vielen dank für dieses rezept ?
Suuuper lecker…!!! Vielen Dank für das leckere Rezept und die vielen anderen auch ?
Hallo
Werden die Flaschen mit dem noch heißen Inhalt sofort verschlossen oder muss der Eierlikör erst abkühlen???
Viele Grüße
Silke
Wir verexhk
Wir verschließen ihn sofort.
Oh mit 43, sehr gute Idee hört sich lecker an. Ich mag „Flaschen&Gläser“ als Lieferanten für Flaschen sehr gern.
Kann es sein dass beim nicht TM Rezept 43er statt Eierlikör stehen sollte?
43 er ist auch ein Likör. Aber danke für den Hinweis. Habe es ergänzt. LG
PS. Habe noch Tonkabohne hinein geraspelt. Lecker!
Einfach und super lecker??
Orangensaft und 43er Likör in g abwiegen?
Das ist beim Thermomix normal ? ansonsten einfach in ml nehmen. Das passt
Hallo. Habe gerade leider meinen 43er kaputt geworfen. Kann ich als Ersatz auch Amaretto in dieser Kombination nehmen oder dann lieber ein anderes Rezept speziell mit Amaretto?
VG
Astrid
Hallo Astrid , du könntest Amaretto nehmen. Aber teste dich mal an die Menge ran. Lg
Ok vielen Dank.
Kann man auch Sahne zum Kochen nehmen oder muss es Schlagsahne sein?
Sollte auch funktionieren. LG
Vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Dies war mein allererster Versuch Eierlikör selbst herzustellen und ist bestens gelungen. Werd ich bestimmt öfter machen;-)
Mädels Brunch am Ostersamstag . Habe den Eierlikör verschenkt. Mitbringsel. Würde direkt probiert und für gut befunden ? Wurde um Nachschub gebeten???
Hallo,
zur Frage, wo man Flaschen bestellen kann, habe ich einen tollen Tip. Schaut mal auf http://www.flaschenland.de
Das ist das reinste Eldorado für tolle Flaschen, Fläschen, Döschen etc. in allen Größen und Formen. Ich habe da schon größere Mengen bestellt und bin sehr zufrieden. Gerade jetzt für die Weihnachtszeit sind die Sternfälschen toll. Lieferung ist schnell und alles top verpackt. Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar.
Viele Grüße an alle Likörfans sendet Sunny 🙂
Hallo, hab ihn heute ausprobiert, da eine Freundin sich zu Weihnachten einen Eierlikör wünscht.
Was soll ich sagen…… hab ihn ohne Thermomix gemacht…. ich weiß nicht ob ich ihn herschenke? er schmeckt super lecker! Danke für das Rezept!
Hey, hab noch schnelle Weihnachtsgeschenke gemacht ? und der Likör ist topp. Viel besser wie mit Schnaps und Co., viel weicher und runder ?. Mhmmm… Hab aber den O-Saft weg gelassen. Und ist auch ohne TM fluffig prima geworden ?
Wünsche schöne erholsame Weihnachtstage Annette
Jetzt schon mehrmals gemacht, immer wieder superlecker. (Ohne Thermomix)
Ich kann die Eier nicht länger als 5 mins über dem Wasserbad schlagen, alles danach stockt…
Naja, üben üben 😉
Habe heute zum ersten Mal Eierlikör gemacht, nach eurem Rezept. Er schmeckt himmlisch. Ich liebe Eure Rezepte und werde zu Ostern den Carrot Cake nach Jamie Oliver machen. Macht weiter so.
Moin, das Rezept liest sich super und ich werde es heute mal testen. Habe aber eine Frage: Ist das Eiweiß wichtig? Es ist nämlich ein Allergiker unter den zu Beschenkenden. Würde daher nur das Eigelb nehmen können. Grüße aus dem sonnigen Norddeutschland.
Tatjana
Hallo Tatjana, ich denke nur mit Eigelb wrd das ganze dickflüssiger. Dann müsstest du zuätzlich Flüssigkeit zugeben. LG
Verdammte Axt…….sau lecker hatte allerdings nur O-Saft mit Mango Maracuja aber einfach hammer lecker
Hallo,
schmeckt der richtig nach Vanille, will den Likör verschenken und der beschenkt liebt Vanille oder sollte ich lieber noch das Mark einer Vanille zutun?
Liebe Grüße
Nicole
Ich liebe diesen Eierlikör, ces gibt nur noch den. Egal wo ich ihn mit hinbringe, wird er gelobt. Super lecker!
Hallo
ist der Likör 43 ein Vanillelikör?
Ich kenn die Geschmacksrichtung nicht, hab ihn noch nie getrunken und ich habe aber gesehen, dass ihr ihn schon ein paarmal verwendet habt.
Liebe Grüsse
Sabine
Ja, genau. Es ist ein spanischer Vanillelikö.
Hallo..
Kommt das Eigelb oder komplett die Eier rein??
Hallo, wie angegeben, die ganzen Eier, sonst hätten wir Eigelb geschrieben 😉 Liebe Grüße
Hallo,
Habe gestern deinen Orangen Eierlikör gemacht. Leider setzt sich unten in den Flaschen ca 1 cm Saft ab.
Ich hab extra drauf geachtet dass die Masse nicht über 75Grad kommt.
Hatte t ihr so etwas auch schon mal?
Schöne Grüße Btina
Hallo, einfach aufschütteln, das ist nicht ungewöhnlich. Liebe Grüße
Lecker, Lecker, Lecker… mehr ist nicht hinzuzufügen 💕
Hallöchen😀
Das ist der Hammer! Schmeckt einfach himmlisch….
Ihr seid echt klasse…..Alle Rezepte die ich bisher ausprobiert habe sind der Knaller …. DANKE SCHÖN…
Eine Frage zur Orange…. Bio oder gekauften Abrieb?
LG Nadine
Hallo,
bei mir ist der Eierlikör total flüssig geworden. Habe ich was falsch gemacht?
Er sollte cremig sein. Schon alleine durch die Menge der Eier wird es nicht flüssig. Verklängere mal die Zeit.
Hallo ihr lieben.!
Likör 43 finde ich leider nicht. Kann ich es auch mit Wodka probieren oder Bacardi? GlG
Sophie
Kannst du sicher, verändert dann aber auch den Geschmack. LG
Hat das schon mal jemand mit weihnachtlichen Gewürzen (Lebkuchen Gewürz o.ä.) probiert?
Das ist der beste Eierlikör den ich je getrunken habe .
Ach wie schön. das freut uns sehr. LG
Hallo, das Rezept hört sic sehr lecker an und ich würde es gerne nachmachen:)
Kann ich den Likör auch ohne Thermomix machen bzw. auch kalt anrühren?
Liebe Grüße, Lisa ☺️
Hallo Lisa, alle Rezepte lassen sich auch ohne Thermomix herstellen. LG
Hallo zusammen,
Würde das Rezept gerne ohne thermomix probieren… gibt’s eine konkrete Anleitung dazu?
LG und danke im Voraus
Birgit
Hallo Birgit, leider nein, da wir ja in erster Linie ein Thermomix Blog sind. Du kannst aber alles ohne Thermomix zubereiten. Hier einfach alles auf dem Herd erwärmen. LG
Hallo,
Vanilleextrakt – wo bekomme ich so was / kann ich da auch vielleicht was anderes nehmen Vanille Aroma oder Vanille Sirup!?
HAllo, bekommst du in jeder Backzutaten Abteilung und auch in unserem Shop. LG
Hallo,
habe den Likör zu Weihnachten gemacht, sooooo lecker. Jetzt zu Ostern steht die nächste Ladung an. Aktuell hab ich aber leider keinen 43er bekommen, was wäre denn ein alternativer Vanillelikör?
Hallo, ja das wäre eine Alternative. LG
Ich meinte eigentlich, ob ihr einen alternativen Vanillelikör kennt?!
Ich kenne mich da nämlich leider nicht wirklich aus…
Hallo, da kann ich leider spontan keinen speziellen nennen. Da würde ich einfach mal bei Likören schauen. LG
Soooo lecker, werde ich definitiv wieder mqchen 🙂