Hallo Ihr Lieben ❤️

Wer braucht ein wenig Wärme von innen ? Die könnt ihr heute haben, in Form von diesem leckeren, deftigen Eintopf.
Dieser Klassiker macht an ungemütlichen Tagen die Familie kulinarisch richtig glücklich.

Ihr benötigt für 4 Portionen:

Bratwurstbrät von 3 Bratwürsten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 kleine getrocknete Chilischote
30 g Öl
450 g warmes Wasser
1 TL *Food with Love Gemüsebrühpulver
100 g Tomatenmark
50 g BBQ Sauce
1 EL Paprika, edelsüß
1/4 TL Pimenton de la Vera ( *geräuchertes Paprikapulver )
1/2 TL *Salz
500 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Dose Mais, Abtropfgewicht 285 g
1 Dose Kidneybohnen, Abtropfgewicht 250 g
1 Dose grüne Bohnen, Abtropfgewicht 220 g
1/2 Bund Petersilie, gehackt

So geht´s:

Bratwürste ausdrücken, zu Bällchen formen und in der Pfanne anbraten, so das sie schön Farbe bekommen und in den Varoma Behälter legen.

Zwiebeln, Knoblauchzehen und Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.

Öl zugeben, 3 Minuten | 120°C | Stufe 1 dünsten.

Wasser, Gemüsebrühpulver, Tomatenmark, BBQ Sauce, Paprika, Pimenton de la Vera und Salz in den Mixtopf geben.

Kartoffelwürfel in das Garkörbchen geben und einsetzen. Varoma Behälter aufsetzen und 15 Minuten | Varoma | Stufe 1 kochen.

Paprika, Mais, Kidneybohnen und Bohnen in den Varomabehälter zu den Fleischbällchen geben und weitere 10 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen.

Varomainhalt und die Kartoffeln in eine Schüssel geben. Sauce aus dem Mixtopf darübergeben, verrühren und mit Petersilie bestreut servieren.

XOXO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ

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