Hallo Ihr Lieben ❤️
Nutella: Für den einen Fluch, für den anderen ein Segen. Unsere Männer essen für Ihr Leben gerne Nutella. Eigentlich schon, seitdem wir denken können.
Nuss-Nougat-Creme bzw. Schoko-Nuss-Aufstrich lieben wir doch alle, oder?! Dass Nutella nicht gerade gesund ist und jede Menge Zucker und Fett enthält, ist bekannt. Doch unsere Devise ist grundsätzlich alles in Maßen ist ok.
Unsere Homemade Nutella Alternative ist eins der beliebtesten Rezepte auf unserem Blog. Allerdings zugegebenermaßen auch etwas aufwendig, da das Haselnussmus erst hergestellt werden muss und die Konsistenz etwas körniger ist.
So haben wir jetzt einen schnellere Alternative, die hammerlecker ist und von der Konistenz her cremig. Ehrlich gesagt, unser Favorit.
Und auch wenn es eine wirkliche Zuckerbombe ist und wer sich hin und wieder mal eine Nuss Nougat Creme gönnen mag – aber nutella® selbst verpönt – hat hiermit eine sehr gute Alternative mit kleinstem Aufwand. So weiß man, woran man ist und was man verarbeitet hat.
Ihr benötigt für ca. 600 g:
120 g weiche Butter
100 g *Nuss-Nougat
1 TL *Vanilleextrakt
50 g Zartbitterschokolade, in Stücken
20 g *Backkakao
1 Prise Salz
1 Dose Milchmädchen, 400 g, gezuckerte Kondensmilch, gekauft oder selbstgemacht
So geht´s:
Butter, Nuss-Nougat, Vanille und Schokolade in den Mixtopf geben 5 Minuten | 50°C | Stufe 2 erwärmen und schmelzen lassen.
Kakao, Salz und gezuckerte Kondensmilch zugeben, weitere 5 Minuten | 50°C | Stufe 3 verrühren.
Schokocreme in ein oder 2 Gläser abfüllen und verschließen.
Tipp!
Wir haben die Creme im Kühlschrank stehen und wenn man sie ZImmmertemperatur annehmen lässt, auch trotzdem super cremig und streichfähig. Aufgrund des hohe Zuckergehaltes wochenlang haltbar.
Das Glas ist von Ball Mason.
XOXO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
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40 Kommentare zu “Nuss-Nougat-Creme a la nutella®”
So ein großartiges Rezept…die ganze Familie ist begeistert…vielen Dank!!!
hey ihr lieben,
kann man auch sahne anstatt kondensmilch nehmen ?
Nein, das würde nicht funktionieren. LG
Kann ich auch normale Kondensmilch nehmen? Habt ihr das schon mal ausprobiert?
VG
Nein das klappt leider nicht.
Habe die Creme heute gemacht! Wow die ist ja sooo was von lecker! Meine Kids sind begeistert! Danke für das tolle Rezept! Hmmm könnte glatt das ganze Glas auf einmal essen! LG Olympia
Hallo ihr Beiden,
Gibt es eine Alternative zu Milchmädchen gezuckerter Kondensmilch?
Bin von Österreich, glaub die gibt es hier nicht.
Lg Margit
Leider nein 🙁
Hallo Margit
Milchmädchen von Dovgan (gezuckerte Kondensmilch) kann man beim Merkur kaufen in Österreich. Habe ich heute geholt.
Liebe Grüße Sabine
Vielen Dank Sabine.
Liebe Grüße Margit
Hallo ihr Beiden,
Die Creme ist superlecker.
Nur eine Frage, wie lange ist sie denn im Kühlschrank haltbar?
LG
S.B.
Wir haben sie schon seit Wochen im Kühlschrank stehen.
Hallo,
die Creme ist sehr gut angekommen und war superlecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Gerade habe ich dieses Rezept ausprobiert. Die Creme ist ein Knaller, viel besser als das Original! Vielen Dank.
Muss man die Creme im Kühlschrank aufbewahren oder kann man sie auch draußen stehen lassen?
Haben wir unter Tipps vermerkt, wie wir sie aufheben. LG
Hallo, vom Geschmack ist diese Creme der Hammer. Aber bei mir ist sie noch recht flüssig, habe ich da was falsch gemacht?
LG
Hallo Dani, flüssig sollte sie nicht sei, war es auch bei uns nicht. Kann leider aus der Ferne nicht beurteilen, woran es bei dir lag. Hast du sie mal kühl gestellt?
Hallo ihr Lieben!
Kurze Frage, kommt nun kein Hasenussmus in die Nuss-Nougat Creme?
Nein, hier nicht
Hallöchen, wie heißt denn das Rezept mit dem selbstgemachten Haselnussmus? Ich suche mich schon dumm und dusselig 🙈
Schau mal hier: https://www.foodwithlove.de/homemade-nutella.html Ansonsten immer die Suchfunktion nutzen oder im Rezeptregister nachsehen. Stichwort nutella reicht hier schon 😉
Funktioniert das Rezept auch mit Vollmilchschoki oder schmeckt es gar nicht so nach Zartbitter?
Viele Grüße-
Kristina
Probier es aus.
Was ist denn mit Nuss-Nougat gemeint? Stehe echt auf dem Schlauch.
Bekommst du zum Backen aus der Backabteilung. LG
Super lecker!!!!
Wir lieben eigentlich Nutella, aber irgendwie stört mich schon seit langem das Palmöl da drin. Habe jetzt mal eure Nuss-Nougat-Creme gemacht-> und sie ist gigantisch lecker! Danke für das Rezept 😊
Hallo Manu und Joëlle,
Danke für das hammermäßig leckere Rezept 😍
Endlich hab ich meine Nutella Alternative gefunden. Alles bisherige war mir nicht cremig genug. Aber das Rezept ist der Knaller. Über Kalorien dürfen wir hier natürlich nicht Nachdenken 🙈😂, aber wie ihr schon gesagt habt, alles in maßen…..
Super Lecker, vielen Dank 😘
Könnte man eventuell noch geröstete Haselnüsse untermischen?
Ja, könnte ich mir gut vorstellen. LG
Würde die Schokocreme gerne zu Weihnachten verschenken und ein MHD drauf schreiben. Sind 14 Tage im Kühlschrank zu lange?
Kann ich die Nuss Nugat Creme auch mit normaler Voll Milch machen??
Danke für die Hilfe
Hallo, leider nein . Es muss die gezuckeerte Kondensmilch sein. LG
Hallo, ich glaube euch ist in der Beschreibung sowie in der App ein Fehler unterlaufen. Ihr schreibt, dass das Rezept etwas aufwändiger sei, da man erst das Haselnussmus herstellen muss. Bei den Zutaten gibt’s aber keinerlei Anhalt für Haselnüsse oder -mus. Vielleicht könnt ihr das ändern, es hat mich etwas irritiert. Würde nämlich gerne Nutella aus Haselnüssen herstellen. Danke!
Hallo, schau nochmal im obere Einleitngsteil: Das Rezept, bei welchem das Haselnussmus selber hergestellt wird udn somit aufwendiger ist, ist verlinkt. Das hier ist die schnellere Alternative, ein ganz anderes Rezept. LG
Hallo, geschmacklich sehr gut aber leider ist sie trotz Kühlschrank sehr flüssig 🙁 Woran könnte das liegen, bzw. was kann man machen, damit sie fester wird? Habe mich komplett genau an das Rezept gehalten.
Hallo Elke, leider kann ich aus der Ferne nicht beureilen,was hier nicht ganz glatt gelaufen ist. Unsere Creme ist bei uns noch nie füssig gewesen, sie ist immer cremig. Das höre ich auch zum ersten Mal. Vielleicht probierst du es noch einmal. Manchmal liegt der Fehler im Detail. LG
Danke trotzdem, ja ich werde es nochmal probieren, wir nehmen es jetzt als Schokosoße. Wie gesagt, geschmacklich sehr lecker!!
Wow, wirklich sehr lecker und eine super Alternative zum Original, welches ja einige bedenkliche Inhaltsstoffe hat. Klar, trotzdem sehr süss, aber in Maßen völlig OK.
LG