Hallo Ihr Lieben ❤️

Verbindet ihr Grießpudding mit Rhabarberkompott auch mit ein Stückchen Kindheit ? Wir lieben es.
Und passend zum Frühlingsanfang haben wir dieses leckere und saisonale Dessert für euch. Genießt das Leben, die Sonne und diese Leckerei ❤️

Ihr benötigt für ca. 6 Gläser a ca. 220 ml:

Rhabarberkompott:
ca. 5 Stangen rosa Rhabarber
80 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 EL Vanillepuddingpulver, ca. 20 g
25 g Wasser

Grießbrei:
500 g Milch
200 g Sahne
80 g Weichweizengrieß
Mark 1 *Vanilleschote ( z.B. unsere Gourmet Vanilleschoten *hier )
50 g Zucker

ausserdem:
Pistazien, gehackt

So geht´s:

Rhabarber – Kompott:

Den Rhabarber in ca. 2 cm Stücke schneiden.

Für die Farbe wichtig: Schön rosa Stangen herauspicken und die Schale dranlassen, nur gut waschen!

Rhabarberstücke mit Zucker und Vanillezucker mischen und mindestens 3 Stunden, am besten noch über Nacht ziehen lassen.

Rhabarber samt Saft in den Mixtopf geben. Vanillepuddingpulver mit Wasser verrühren, in den Mixtopf zugeben, 9 Minuten | 100°C | Linkslauf | Stufe 1 kochen, umfüllen und auskühlen lassen.

Grießbrei:

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 11 Minuten | 90°C | Stufe 2 kochen.

Grießpudding abwechselnd mit Rhabarber Kompott in Gläser Schichten und mit gehackten Pistazien bestreuen.

Tipp!

Die Gläser sind von *Weck. Dazu gibt es auch passende *Frischhaltedeckel.

☆ Manu & Joëlle

Das Rezept findet Ihr auch in unserem Buch “ 33 himmlische Desserts

In unserem Shop erhältlich, überall im Buchhandel und auch bei *amazon .
ISBN 978-3-96058-247-2
88 Seiten

Die mit *gekennzeichneten Links sind Affiliate Links zu Amazon und/oder Links zu Kooperationspartnern. Diese dienen zur Orientierung und schnellem Finden der Produkte und werden je nach Erfolg mit einer kleinen Provision ausgezahlt, falls diese genutzt werden. Am Preis ändert sich für Euch nichts. Wir empfehlen grundsätzlich nur Produkte, die wir verwenden und von denen wir überzeugt sind.