Hallo Ihr Lieben,
Nudeln machen glücklich und daher ist heute Nudeltag! Also gibt es spontan einen unserer Lieblingsnudelaufläufe, der ruckzuck zubereitet ist und einfach nur köstlich schmeckt: Hawaii Auflauf.
Zutaten für 5 Portionen :
500 g Nudeln nach Wahl
200 g Kochschinken, in Würfel oder Streifen geschnitten
1 Dose Ananas, in Stücken, Abtropfgewicht 340 g
1 Dose Mais, Abtropfgewicht 285 g
250 g Kochsahne, 15%
300 g Milch
1 TL gelbe Currypaste
2 TL Tomatenmark, ca. 25 g
1 Prise Paprikapulver, edelsüß
200 g geriebenen Käse, Emmentaler oder Gouda
2 TL Gemüsebrühpulver, z.B. unsere Bio-Gemüsebrühe, hier erhältlich
1/2 TL Thymian, getrocknet
1 TL Petersilie, getrocknet
1 TL Speisestärke
Salz & Pfeffer
So geht´s:
Die Nudeln nach Packungsangabe auf dem Herd kochen
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schinken in Würfel schneiden, Ananas und Mais abtropfen lassen und zusammen mit den Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben.
Sahne, Milch, Currypaste, Tomatenmark, Paparika, 50 g des Käses, Gemüsebrühpulver, Thymian, Petersilie und Speisestärke in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 verrühren, dann 8 Minuten | 100°C | Stufe 1 aufkochen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Sauce über das Nudelgemisch geben und mit restlichem Käse bestreuen.
Im heißen Ofen ca. 15 Minuten goldbraun überbacken.
Alles Liebe,
Manu und Joëlle
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17 Kommentare zu “Hawaii Auflauf”
Sehr lecker. Habt ihr ein Rezept für die currypaste? Oder kann man die so im laden kaufen? Lg
Hallo ihr beiden,?
ich hatte alles daheim, der Auflauf ist sehr lecker. Ich habe aber statt Currypaste (muß ich auch erst suchen) einfach Curry-Gewürzpulver genommen. Zum abrunden noch Curry Anapura.
Vielen Dank für das leckere Rezept?
Liebe Grüße Johanna
Sehr lecker! Schnell und einfach gemacht. Danke für,das gute Rezept.
Super lecker! Bei mir war irgendwie die Soße nicht so dickflüssig…dachte das wäre normal…musste den Auflauf aber dann 30 Minuten überbacken. Wie sollte die Soße denn sein? Sämig?
Hallo, ja, sie sollte leicht sämig sein. Wenn ihr sie dicker mögt, etwas mit Speisestärke anbinden. LG
Der Auflauf schmeckt super fruchtig und lecker!!
Das nächste Mal mache ich jedoch nur die Hälfte, das reicht für 3 Esser voll und ganz 🙂
Super lecker, wird jetzt öfter gemacht. 🙂
Der Auflauf war köstlich, mal was anders als der typische Nudel- Schinken Gratin.
Schnell, einfach und fruchtig…..wird es demnächst öfters geben! Danke für das tolle Rezept :o)
Ein ganz toller Auflauf, mal was anderes. So richtig nach meinem Geschmack – Curry und Ananas. Sogar mein Mann fand ihn toll, obwohl dort Ananas drinne ist (er mag kein warmes Obst im Essen).
Super leckerer Auflauf ? die Soße schmeckt wirklich klasse. Wird auf jeden Fall in mein Rezepterepertoire aufgenommen!
LG Alice
Hallo. Eure Rezepte sind echt lecker. Mich würde interessieren ob es für die Gerichte auch Nährwertangaben gibt? LG Nadja
Hallo Nadja, nein gibt es nicht. Diesen zusätzlichen Aufwand können wir leider nicht leisten. LG
Einfach genial , super super lecker und geht ganz schnell.
habe statt der Curypaste nur Curypulver benutzt . hat trotzdem super funktioniert.
Danke für dieses tolle Rezept.
Guten Morgen
Kann ich die Sahne auch durch Milch ersetzen? Liebe Grüße
Dann wird es halt nicht so cremig und müsstest Du evtl. etwas andicken. LG
Hallo ihr zwei 😊
Heute diesen Auflauf zum wiederholten Male gemacht… Und ich muss sagen er wird von mal zu mal besser 🥰😁 super lecker und geht schnell.
Dankeschön 😍
Der Auflauf ist so lecker. Wird es jetzt öfter Mal geben.