Hallo ihr Lieben,

dieser Cheesecake ist einfach, schnell gemacht und köstlich!

Ein cremiger nutella® Traum  mit Schokoboden und Haselnuss-Streuseln. Er zergeht einfach auf der Zunge.

Ihr benötigt für eine Springform Ø 24 cm:

Teig:
100 g weiche Butter
50 g Zucker
25 g gemahlene Haselnüsse
20 g Backkakao
100 g Weizenmehl, Type 405

Füllung:
500 g Doppelrahmfrischkäse
150 g nutella®
150 g geschmolzene Vollmilchschokolade
100 g Zucker
2 Eier (M)

Streusel:
100 g kalte Butter
100 g Zucker
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Weizenmehl, Type 405

So geht´s:

Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze voheizen.  Eine Springform mit Backpapier auslegen.

Butter, Zucker, Haselnüsse, Kakao und Mehl in den Mixtopf geben, 30 Sekunde | Stufe 4 mixen.

Masse in die vorbereitete Springform geben und in die Form drücken. Der Teig ist leider etwas klebrig, klappt aber mit angefeuchteten Händen gut.

Im heißen Ofen ca. 15-20 Minuten backen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Cheesecake Füllung zubereiten.

Frischkäse, nutella®, geschmolzene Schokolade und Zucker in den sauberen Mixtopf geben, 45 Sekunden | Stufe 4 cremig rühren.

Eier zugeben, weitere 15 Sekunden | Stufe 4 mischen.

Cheesecake Masse auf den Boden geben und glatt verstreichen.

Für die Streusel alle Zutaten in den Mixtopf geben, 15 Sekunden | Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten und auf die Cheesecake Masse geben, in dne Ofen geben und 1 weitere Stunde backen.

Cheesecake in der Form auskühlen lassen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ