Hallo ihr Lieben,
Sahnelikör gibt es in so vielen Geschmacksrichtungen. Wir lieben fruchtige Varianten und wenn sie dann noch rosa sind, ist unsere Mädchenwelt perfekt.
Ihr benötigt für 1 Flasche:
200 g Tk Erdbeeren, aufgetaut oder frische Erdbeeren
1 Ei (M)
1 Vanilleschote, z.B. unsere *Gourmet Vanilleschoten, hier erhältlich
1 TL Vanilleextrakt
200 g Zucker
200 g Sahne
200 g Doppelkorn
So geht´s:
Erdbeeren, Ei und Vanillemark in den Mixtopf geben, 7 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern.
Vanilleextrakt, Zucker, Sahne und Doppelkorn zugeben, 5 Sekunden | Stufe 6 mixen.
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, 10 Minuten | 70°C | Stufe 3 erhitzen.
Likör in eine Flasche umfüllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält er sich einige Wochen.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
14 Kommentare zu “Erdbeer-Sahne-Likör mit Vanille”
Hallo, kann ich auch vodka statt doppelkorn nehmen? Danke für super tolle rezepte 🙂
Hallo,
habe ich noch nicht ausprobiert. Kann ich mir aber gut vorstellen.
LG Manu
ich hab gerade halb Doppelkorn/halb Wodka genommen weil der Korn leer war..schmeckt lecker..mal schauen was die Mädels nacher dazu sagen ♥
Hallo Manu,
kann man das Ei auch weglassen?
Übrigens eine tolle Seite. Ich werde vieles ausprobieren (und rückmelden).
Viele Grüße
Hallo Marlis,
habe ich noch nicht ausprobiert.
LG Manu
Hallo,
welchem Zweck dient das Erwärmen? Dadurch dürfte doch so einiges vom Alkohol verfliegen. Wenn schon erwärmen, dann würde es mir sinnvoller erscheinen, den Alkohol erst danach zuzufügen.
LG
bitavin
Es wird ja nur kurze Zeit auf niedriger Temperatur erwärmt. So ist es milder.
Du kannst natürlich den Alkohol erst danach zugeben. Das ist ja jedem selber überlassen.
Danke!
Würde sehr gerne verschiedene Liköre ausprobieren,habe aber keinen Thermomix.
Wie kann ich die versch.Stufen und die Grad-Zahlen umrechnen?
Falls mir jemand Auskunft geben kann wäre ich sehr dankbar.
Wenn ich TK-Erdbeeren auftaue, sammelt sich auch Flüssigkeit an. Wird diese Flüssigkeit verwendet oder weggeschüttet?
Ohne Flüssigkeit verwenden. LG
Ich habe den Likör gemacht, welcher allerdings nicht so schön rosa geworden ist. Meiner hat einen Braunstich. Kann das vom Vanilleextrakt gekommen sein? Ich habe nämlich auch frische Erdbeeren genommen.
Glaube ich nicht, nutzen wir ja auch. Kann ich Dir leider nicht beantworten, warum. Lieben Gruß
Huhu, danke für die tollen Rezepte hier.
Auch bei mir nicht so rosarot und um es cremiger zu machen noch 4 Eigelb rein. Sehr lecker. 😋