Hallo Ihr Lieben,
es gibt buntes Würstchengulasch, das von uns allen gern gegessen wird. Ob jung oder alt, da langt jeder gerne zu.
Ihr benötigt für 4 Portionen :
1 kleine Handvoll Petersilie
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
1 Paprikaschote, rot in Würfel geschnitten
1 Paprikaschote grün, in Würfel geschnitten
630 g Wasser
1 EL Gemüsebrühpulver, z.B. unsere *Bio-Gemüsebrühe, hier erhältlich
1/2 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver, edelsüss
1/2 TL Zucker
1/2 TL Salz
1/8 TL Pfeffer
100 g Tomatenmark
1 EL Creme Fraiche
1 kl. Dose Mais
ca. 250 g Würstchen, in Scheiben geschnitten
200 g Hörnchen Nudeln, ca. 8 Minuten Garzeit
Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.
Öl und Paprikawürfel zugeben, 4 Minuten | 120°C | Linkslauf | Stufe 1 dünsten.
Wasser, Gemüsebrühpulver, Curry, Paprika, Zucker, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Creme Fraiche, Mais und zerkleinerte Petersilie (etwas zum Garnieren zurückbehalten) zugeben, 6 Minuten | 100°C | Linkslauf | Stufe 1 kochen.
Wurstscheiben und rohe Nudeln zugeben, 9 Minuten | 100°C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen.
Mit Petersilie garniert servieren.
XOXO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
43 Kommentare zu “Buntes Würstchengulasch”
Schon wieder so ein leckeres Rezept 🙂 Bei uns gibt es jeden Tag was von Deiner Seite, gestern die gebackene Kartoffelsuppe die war obergenial. Zwar mächtig aber wie sagte mein Mann.. mhmmmm 🙂
Schönen Tag noch und vielen Dank für sooo tolle Rezepte 🙂
lg Alexandra
Hallo ALexandra,
oh, das freut mich sehr 🙂
Sei Dir sicher, da kommt noch mehr 😉
LG Manu
Würde mir wie in der Zeitschrift Nährwert Angaben wünschen.
Das bekommen wir bei aller Liebe nicht hin. Wir beschäftigen uns schon den ganzen Tag mit dem Blog, unseren Rezepten und alles was dazu gehört. Das wäre ein enormer zusätzlicher Aufwand für uns un deinfach nicht noch zusätzöich machbar. Tut mir leid.
Unglaublich tolle Rezepte! Danke schön für die super Ideen!
Hmmm…gerade gekocht..sehr lecker..bitte mehr davon!!
Ich kann mich nur anschließen. Wirklich lecker. Deine Seite ist klasse. Dein Blog Name ist Programm. Freue mich jeden Ragout aufs Neue.
Hallo Manu,
Ich hab gerade dein Würstchengulasch gemacht und wir sind begeistert! Das wird sicherlich nicht das letzte Mal gewesen sein.
Habe es auch sofort weiter empfohlen.
Wieder einmal ein tolles Rezept von Dir! Vielen Dank
Gaby
Hallo Manu,
danke, danke, danke!
Auch bei uns ist das Würstchengulasch gut angekommen. Es war uns zwar etwas zu soßenlastig, aber ich habe einfach die restliche Nudelpackung (300g) regulär gekocht und untergemischt. Voila, genau richtig und – oh Wunder – auch gleich viel mehr! 🙂
Mach weiter so, dank Deines Blogs ist die lästige Frage, was gibt es heute zu Essen, passé!
Merci beaucoup!
C
Habe heute dieses Rezept gekocht, da ich die doppelte Portion gemacht habe , habe ich mich nicht getraut diese im Thermi zu machen ,sondern habe es im Wok zu bereitet. Es hat super funktioniert !!
Dieses Gericht wird es bei uns sicherlich noch öfters geben .
Vielen Dank !
Christiane
Fantastisch. So lecker und schnell gemacht. Gibt's jetzt öfter bei uns ?
Perfekt u schon weiss ich was ich heute kochen kann. Hmmmm immer wieder lecker bei dir. Danke.
Hallo. Bin gerade dabei,dass Rezept nach zu kochen. Es steht ja bei 100℃ bei 6 min aufkochen. Die 6 min waren um und der TM war erst bei 90℃. Ist das richtig?
Lg
Ich habe das Würstchengulasch gestern gemacht, Köstlich! Danke Manu
Gestern zum Abendbrot gezaubert und es war himmlisch 🙂 Und heute in der Mittagspause in der Sonne gleich nochmal genossen!!
Ich habe schon so viele Rezepte von Euch ausprobiert & es ist jedesmal wirklich ein Träumchen!!
Ganz lieben Dank für all die schönen Rezepte!
Heute Abend wird es das Putencurry mit Brokkoli und Mandeln geben 🙂
LG
Anne
Soeben gekocht! Mann und Sohnemann mehr als zufrieden gestellt! Danke für das leckere Rezept!
Vielen lieben Dank für das leckere Rezept!Es war das erste das ich von eurer Seite ausprobiert habe und wird bestimmt nicht das letzte sein!
Liebe Grüße,Kerstin
Hallo ihr zwei,
nachdem gestern euer Buch kam, habe ich dieses Rezept gleich mal nachgekocht…sehr schlecker und es geht echt schnell. das wird es jetzt öfter geben..
Liebe Grüße
Kristin
Schnell gemacht und zwischendrin noch Haushalt erledigt bevor es zum Dienst geht. Die Kinderhaben was Leckeres zu Essen und die Mutti geht beruhigt mit einer kleinen Portion zum Dienst. Danke;-)
Hallo, ich habe eine Frage. Würde auch die Menge für das 1.5 fache in den Termi passen ?
Ich muss sagen – Ich liebe eure Rezepte, alles alltagstauglich, was für mich am wichtigsten ist und auch alles mega lecker…
Macht weiter so – ich bin ein Fan von euch.
LG Jessi
Hallo Jessi, die Gesamtfüllmnege des TM darf nicht überschritten werden. Rechne Dir die Zutaten zusammen. LG
Hab das Rezept in eurem Buch entdeckt und musste es gleich nachkochen. Hab allerdings etwas mehr Paprika und etwas mehr Wurst genommen, und die Nudeln (eine ganze Packung) parallel auf dem Herd gekocht. So können wir morgen nochmal davon essen. Super lecker, schnell gemacht – und meine Männer waren auch begeistert. Gibt es wieder! 😀
Heute gekocht … sehr lecker aber die Nudeln waren nicht mehr erkennbar .. was hab ich falsch gemacht ….
Linkslauf vergessen?
Hallo, nehmt ihr Hartweizen Nudeln oder Nudeln mit Frischei? Habe nur welche gefunden eo drauf steht Hartweizen mit 10 Prozent Frischei
Hallo, wir nehmen immer Barilla Nudeln. LG
Hallo, hab heute das Rezept nachgekocht und muss schon sagen: “ So was von lecker“ . Auch mein Mann War ganz begeistert. Ich liebe eure Rezepte.
LG. Helga
Danke liebe Helga
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept. Das Würstchengulasch hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe es mit Cabanossi gemacht.
LG Claudia
Hallo… ich habe heute euer Würstchengulasch nachgekocht. Es war so was von lecker und die Menge hat locker gereicht um ordentlich satt zu werden.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Das gibt’s ganz sicher wieder…..
LG Jessy
Hallo
Würde gerne das Rezept kochen,jedoch nur die halbe Menge
Muss ich alles halbieren?
Wie muss ich vorgehen?
Vielen lieben dank ihr Lieben
Ihr seid klasse, weiter so ?
Rezepte sind klasse und mega lecker
Hallo, es bleibt alles gleich. LG
Sehr lecker! Hatte Bockwürstchen statt Wiener und zum Schluß noch einen Klecks Creme Fraiche dazu.
Lecker schnelle Küche 🙂 , mit einem Klecks Creme fraiche auf dem Teller perfekt 🙂
Hi ihr Lieben.
Lässt sich das Rezept auch im Crocky einköcheln?
LGs und DANKE für die vielen, leckeren Rezepte.
Hallo, ganz sicher. Nur selber gemaht haben wir es noch nicht. LG
Heute gekocht, sehr lecker. Gibt es bestimmt öfters.
Megalecker!!!
Ich habe für 5 Personen (1 Mann, 2 Teeniemänner mein kleiner und ich😉) die doppelte Menge im TM5 gemacht mit 500g Hörnchennudeln. Klappt super wenn man die Würstchen und den Mais hinterher im Topf mit dem Rest vermengt.
Wird es wieder geben.
Danke dafür😍
Sieg super lecker aus, wird ausprobiert
Aber nehmt Ihr Bockwürstche oder Bratwurst
Hallo, wir nehmen Bockwürste
Hallo, kann man auch Mettwürstchen nehmen?
Sicher, alles nach Gusto. LG
Alles was ich bisher nachgekocht habe war so lecker!