Hallo Ihr Lieben,
Kaffeelikör selber herstellen ist sehr einfach und schmeckt großartig. Liebhaber der Kaffeebohne kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten.
Ihr benötigt für ca. 800 ml:
350 g Wasser
300 g brauner Zucker
5 TL lösliches *Espresso Pulver
1 Vanilleschote, halbiert, z.B. unsere *Gourmet-Vanilleschoten, hier erhältlich
2 EL Vanilleextrakt, z.B. unseres hier
400 g braunen Rum oder Wodka
So geht´s:
Wasser, Zucker, Espressopulver, Vanilleschote und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, 8 Minuten |80°C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen.
Rum oder Wodka zugeben und weitere 4 Minuten | 80°C | Linkslauf | Stufe 2 verrühren.
Vanilleschote entfernen und Likör in Flaschen abfüllen, sofort verschließen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
7 Kommentare zu “Kaffeelikör”
Absolut empfehlenswert,es schmeckt wirklich lecker ,danke für das Rezept ❤️
Verträgt der Rum so hohe Temperaturen?
Fragende Grüße, ELli
HAllo Elli,
in der kurzen Zeit ganz gut.
LG
Hallo ? wie lange hält sich der Kaffee Likör ungefähr?
LG Katja
Hallo Katja, Wochen, wenn nicht sogar Monate. Lg
Kann ich anstatt fertiges lösliches Espressopulver auch Espressobohnen klein mahlen und dann verwenden?
Hallo, nein, das löst sich nicht auf. LG