Hallo Ihr Lieben,
Möhren, Mohrrüben oder Karotten… viele Namen hat dieses tolle Gemüse. Man kann sie roh knabbern, im Salat verarbeiten, als Beilage zu Kartoffeln & Co reichen, oder aber mit Kartoffeln untereinander zubereitet.
Richtig gesund sind Möhren, wenn man sie mit etwas Sahne, Butter oder Öl zubereitet, da unser Körper dann das enthaltene Carotin in Vitamin A umwandeln kann.
Ihr benötigt für 3 Portionen:
1 Zwiebel
40 g Butter
500 g Kartoffeln, in Stücken
600 g Möhren, in Stücken
350 g Wasser
2 TL Gemüsebrühpulver, z.B. unser *Bio-Gemüsebrühpulver hier
2 Prisen Pfeffer
1 TL Zucker
optional 1 TL Kräuter der Provence
So geht´s:
Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sekunden | Stufe 6 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.
20 g Butter hinzufügen, 3 Minuten | 120°C | Stufe 1 andünsten.
Kartoffeln, Möhren, Wasser, Gemüsebrühpulver, Pfeffer und Zucker (optional Kräuter der Provence) zugeben, 25 Minuten | 100°C | Linkslauf | Stufe 1 garen.
Restliche Butter zugeben, 4 Sekunden | Stufe 3 verrühren.
Wer eine noch feinere Konsistenz möchte, gibt noch ein paar Minuten nach.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌe
21 Kommentare zu “Möhrengemüse”
Heute nachgekocht…..sehr, sehr lecker 🙂 Danke für's Rezept !!!
Kurze Frage,habt ihr auch das Rezept für die Frikadellen irgendwo?
Ja, unter Ofenfrikadellen
Danke! Gefunden, nnachgekocht und begeistert.
Heute nachgekocht und mein kleiner Sohn der aufgrund einer magenverstimmung tagelang keinen Appetit hatte hatte regelrecht verschlungen :-)sehr lecker ich habe den Zucker weggelassen da ich persönlich Möhren schon als süß empfinde
Tolles Rezept
Aber kann das sein das ihr kein Rezept von einer karottensuppe habt .??? ??
Lg
Ja, richtig. LG
Heute nachgekocht ? super lecker! Fast wie bei Mama ? habe aber 100 ml weniger Wasser genommen!
Was ist das denn für eine Wurst die ihr da auf dem Foto habt und wie habt ihr sie zubereitet?
Hallo Jenny, habe ich ergänzt. LG
Hallo ihr beiden wie könnte ich Kartoffeln und Möhren etwas stückiger im Ergebnis hinbekommen? Habt ihr einen Tipp für mich?Ansonsten sehr lecker ?Danke , liebe Grüße, Nicole
Hallo Nicole , da würde ich versuchen die Würfel größer zu lassen und die Kochzeit minimal verkürzen. Lieben Gruss
Super lecker… Habe noch etwas Kurkuma zugefügt.
Unser LIEBLINGS GERICHT
Super lecker!!! Und schnell gemacht!
Hallo
Kann man auch die doppelte Menge machen?
Solange die Gesamtfüllmenge des Mixtopfes nicht überschritten wird, geht das.
Hallo ihr Beiden,
ich bin sehr gespannt euer Rezept für das Möhrengemüse zu testen. Bis jetzt bin ich nämlich noch nicht fündig geworden. Hätte nur eine Fragen: Wie groß lasst ihr die Kartoffel- und Möhrenstücke?
Vielen Dank und liebe Grüße
Hallo, in mundgerechte Stücke. LG
Super lecker.
Aber bei mir sieht es nicht so aus wie auf den Bild.
Sehr flüssig.
Was mache ich falsch?
Hallo, das kann ich dir aus der Ferne leider nicht sagen. Waren deine Stücke zu klein? Mehr Fett oder Flüssigkeit zugegeben? LG