Hallo Ihr Lieben,
Ein Klassiker unter den Eintöpfen ist der Hühner-Nudel-Topf. Schnell und einfach ist dieser leckere bunte Eintopf zubereitet.
Ihr benötigt für 4 Portionen:
3 Stängel Petersilie
200 g Möhren, in Stücken
100 g Knollensellerie
1 Schalotte
30 g Butter
600 g Geflügelfond
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Prise Chiliflocken
100 g kleine Nudeln oder Spaghetti durchbrechen
100 g Porree, in Ringe geschnitten
100 g TK Erbsen
500 g Hähnchenbrustfilet, in ca. 3 x3 cm Würfel geschnitten
So geht´s:
Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern.
Möhren Sellerie und Schalotte zugeben, 7 Sekunden | Stufe 4.5 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles nach unten schieben, Butter zugeben und 4 Minuten | 120°C | Linkslauf | Stufe 1 dünsten.
Geflügelfond, Salz, Pfeffer und Chiliflocken zugeben, 10 Minuten | 100°C | Linkslauf | Stufe 1 garen.
Nudeln, Porree, Erbsen und Hähnchenfleisch zugeben, weitere 10 Minuten | 100°C | Linkslauf | Stufe 1 garen.
Hühner-Nudel-Topf nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garniert servieren.
☆ Manu & Joëlle
28 Kommentare zu “Hühner-Nudel-Topf”
Die Kinder lieben die Suppe und sie ist schnell und einfach zubereitet…
Hi meine Tochter ist Vegetarierin kann ich auch erst in den letzten 10 min nur das Gemüse machen dann ihrer Portion raus und dann noch mal 10 min mit dem hünerFleisch oder wird dann alles zu pampig oder soll ich das Fleisch separat garen
Hallo Nicole, dann würde ich es separat garen. Auprobieren.
Dass das eine HÜHNER-Nudelsuppe ist hast Du aber schon bemerkt? Geflügelfond ist auch nicht vegetarisch?
Großartig lecker!
Ein wirklich super leckeres Rezept ! Vielen Dank das wird es öfter geben.
Super schnell und lecker
Sehr lecker! Danke für‘s Rezept! Ich nehme statt Sellerie auch gerne Fenchel, dann bekommt das Gericht eine süßliche Note. Auch ohne Fleisch sooo köstlich. Meine Familie liebt diese Suppe <3
War ausgesprochen lecker. Wird es definitiv öfters geben. Und mir schmeckte Erasco Hühner-Nudel-Topf übrigens auch immer 🙂
Sehr lecker. Wir essen vegetarisch und nehmen statt Geflügelfond Gemüsebrühe und statt Hühnerfleisch den Ersatz von Like Meat, sehr lecker.
Hallo. Wie voll wird der Topf bitte? Könnte man das Rezept verdoppeln?
Das wird zu voll werden. Lieben Gruß
In den Thermi hab ich das 1,5fache Rezept bekommen. Viel mehr geht nicht rein.
Hallo, gibt es einen Ersatz für Sellerie oder einfach ganz weglassen? Ich bin hochallergisch gegen Sellerie.
Hallo, würde ich weglassen. Einen Ersatz wüsste ich leider nicht. LG
Kann man das Rezept auch auf zwei Personen runterrechnen und von allem die Hälfte nehmen? Bei manchen Rezepten klappt das nicht so gut.
Ja, das klappt
Bleibt die Petersilie nach dem zerkleinern im Topf oder ist die für später zum garnieren?
Hallo Moni, sie verbleiben im Topf. LG
Hallooo,
Boah die Suppe ist so lecker und schnell zubereitet.. richtig gut♡
Danke für das einfache und tolle Rezept. Meine Kinder (die seeehr wählerisch bei Essen sind) lieben diese Suppe! Daumen hoch! Macht weiter so! Viel Erfolg!
Susanne
Ich habe Fleisch und Nudeln beim ersten Mal separat gegart, das war sehr gut.
Heute habe ich mich ans Original-Rezept gehalten und wir finden es durch die Stärke der Nudeln leider ungenießbar. 🙁
Nächstes Mal wieder extra.
Hallo Stefanie, das tut uns leid. Hatte wir bisher keine Probleme mit und alle waren begeistert. Vielleicht kommt es auf die Nudel Marke an ?
Mir ging es leider heute auch so – war eher Brei -ich denke das man die Suppennudeln erst kurz vor Ende dazu tun sollte.
Hallo, habt ihr den Linkslauf drin ghabt? Wenn die Nudeln nicht zu klein sind, wir hier definitiv nichts zu Brei! Nudeln brauchen eine gewisse Kochzeit. Wir mussten bisher noch nie Brei essen 😉
Hallo,
das ist mein absolutes Lieblingsrezept und Dauerbrenner in unserer Familie! Habt ihr eine Rezeptvariante für den Kochtopf, damit auch mal größere Mengen gelingen?
Liebe Grüße und herzlichen Dank!
Super leckere Suppe. Ich gebe Muschelnudeln rein. Und etwas mehr Wasser. Fast ein Liter. Trotzdem ist sie reichhaltig. Danke für das Rezept.
Eine sehr sehr leckere Suppe 👌🏼, die gibt es jetzt öfter. Und so schnell gemacht.
Ich gebe mehr Fond dazu, wir mögen sie gern etwas dünner.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG
Bei mir gab es Buchstaben Nudeln kurz vor Ende in den Topf und ich habe die doppelte Menge Fond benutzt, sonst ist es mehr Eintopf als Suppe. Schmeckt sehr lecker, koche ich jetzt öfter mal selber, statt erasco 😉