Hallo Ihr Lieben,

Es gibt Pizza Waffeln für alle.
Du magst Pizza und du magst Waffeln? Dann wirst du diese Pizza-Waffeln lieben!
Ob pur geknabbert, in Tomatensauce gedippt oder nochmal mit Käse überbacken. Sie sind einfach himmlisch !

Ihr benötigt für ca. 4 Stück :

1 Knoblauchzehe
1 Schalotte
50 g Parmesan
5 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
60 g Salami
150 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
100 g Milch
1 Ei (L)
50 g Olivenöl
1 EL italienische Kräuter
Salz, Pfeffer

Topping nach Belieben:
3 EL Tomatensoße
60 g Mozzarella, gerieben

So geht´s:

Das Waffeleisen vorheizen.

Knoblauch und Schalottenhälften in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.

Parmesan, Tomaten und Salami zugeben, 15 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.

Mehl, Backpulver, Milch, Ei, Olivenöl und Kräuter zugeben, 1.5 Minuten | Teigstufe kneten.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Im Waffeleisen knusprig backen. Entweder jetzt pur knabbern oder im Ofen nochmal überbacken 😉

Backofen auf 180°  Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Waffeln mit Tomatensauce bestreichen und mit Mozzarella bestreuen, ca. 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipp!
Wir backen mit dem Krups Waffeleisen für belgische Waffeln. Diese sind recht groß.

☆ Manu & Joëlle

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